ブックカバーを作った🔆
この後オイルを塗って親にあげました😆
入院前夜で夜眠れなくて、裁断はハサミだけ、菱目打ちのラインも目安でやったから真っ直ぐじゃないし、ガタガタだけど楽しかった‼️
商品にはならないけど、いつか極めてやる…w
さて、現在抗ガン剤治療の入院2日目です。
相変わらず副作用はアイス食べた時の舌の痺れ位ですけど、明日は左腕に入ってるポートを取り外します…怖い😢
その後違う病院にて鎖骨辺りに新たに埋め直してから抗ガン剤…ふぅ😱
早く治したいものですな…💦
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舞台&ガンプラ |
at 2015-06-16 15:52 |
手術日決定・・・・・・ |
at 2015-06-12 17:56 |
動画の練習 |
at 2015-06-10 11:59 |
帯状疱疹… |
at 2015-06-08 22:21 |
SDガンダムオペレーションズ.. |
at 2015-06-08 15:46 |
◎老舗大衆中華店のシャレオツ支店の大餃子
東京/SANKOUEN CHINA CAFE&DINING
名物肉汁大餃子(4個)520円
カフェのようなモダンな内外装。『名物肉汁大餃子』は、その名のとおり小籠包並みのスープの含有量と、歯ごたえのある皮にカリッとした焼き目が美しい。これだけ中に液体が含まれているというのに、外に漏れ出すことがない餃子の包容力!? がすばらしい。
住所:東京都千代田区神田神保町1−5 島田ビル1F
電話:03・5280・1231
◎オープン50周年の本格点心師の技
東京/ホテルニューオータニ Taikan En
ニラ入りヒスイ蒸し餃子(3個)1134円
1964年のホテル開業時から営業。今は眺望のいい16階にある、由緒正しい上海料理レストラン。本場、中国の点心師が仕込む餃子の数々は、まさに食べる工芸品。ほかにもフカヒレ入りや、スープ入りの海老蒸し餃子など、ランチタイムには飲茶を存分に楽しめる高級店。
住所:東京都千代田区紀尾井町4−1 ザ・メイン16F
電話:03・3238・0030
◎香港に行った気になる高級蒸し餃子
東京/福臨門 家全七福 丸ビル店
海老とニラ入り蒸し餃子(3個)1260円
器の中にフカヒレ入りスープ餃子が1個、優雅に浮かんでいるのが、ここの名物。素材が透けて見えるほどの薄い皮に包まれた蒸し餃子の数々も香港同様のクオリティー。高級店ゆえ、自慢の広東料理のコースを存分に味わいつつ、アラカルトで注文というのが流儀。
住所:東京都千代田区丸の内2−4−1 丸の内ビルディング36F
電話:03・3283・2002
◎まるまるふっくら体育会系
東京/ファイト餃子専門店
焼餃子(10個)450円
大量の油で揚げるように焼く、ガッツリもちもちの皮の中に野菜ギッシリの餃子。店内の壁には芸能人をはじめ、地元高校の体育会系の根性サインがびっしり。いつ行ってもお客さんもびっしり。お土産待ちも行列。下町風情の中、我が道を突き進む餃子スタイル。ビールと炒飯の同時注文が◎。
住所:東京都豊島区西巣鴨3−7−3
電話:03・3917・6261
◎オリジナル水餃子の奥深さ
東京/按田(あんだ)餃子
水餃子(5個)450円
殻ごと粉末にした有機ハトムギ配合の厚めの皮で、鶏肉ベースに香菜が入った餡、ロシアのペリメニ風の包み方というのが特徴の水餃子。シンプルな外装、店内。テーブル備え付けの香辛料、調味料で、各自思い思いの味に調整していただきましょう。豚そぼろ飯と、とろろスープもオススメです。
住所:東京都渋谷区西原3−21−2 1F
電話:03・6407・8813
◎餃子激戦区・蒲田の隣の意外な名店
東京/大連
焼き餃子(7個)370円
何か突出した特徴があるわけでもなく、皮、餡、焼き具合、そして値段と、すべてが調和している焼き餃子。餃子にビールか、それともライスなのか、駅からちょっとある道のりを歩いてくる間に、しっかり決断をして入店しましょう。同じ餡で作られたジューシーな水餃子の喉ごしも◎。
住所:東京都大田区山王1−25-14
電話:03・3776・7944
◎羽根付き餃子は日中友好の懸け橋
東京/你好(ニーハオ)別館
羽根付き焼き餃子(6個)324円
大連の羽根付き焼きまんじゅうをヒントに中国残留孤児だった店主が考案。白菜たっぷりの餡がおいしい餃子なのはもちろん、場所柄、姉妹店も同様に、濃いめのメイク、アタマの上にネットで束ねたお団子がのっかった美人が多いのも特徴。餃子の王様は大の飛行機好き。
住所:東京都大田区蒲田4−25−7 ハネサムビルB1F
電話:03・3734・2180
◎餃子以外のことは気にしないでください
神奈川/上海飯店
餃子(6個)580円
時間無制限、食べ放題の中国料理チャンピオンの看板が立ち並ぶ中、中華街で最も質素な内外装と接客であるこの店の焼き餃子のファンは意外にも多い。背脂を熱して餡に混ぜ、包んだ餃子をいったん冷凍するこだわり。蝦鶏鮑のうま煮、五目焼きそば、パイコー飯もついでに喰らえ。
住所:神奈川県横浜市中区山下町138
電話:045・651・2522
◎フワフワさくさくの食感のこだわり
静岡/餃子の店 かめ
浜松餃子(10個)400円
店内で食べる客より、持ち帰り客が圧倒的に多い。初めて訪れる人は、スマホの地図を見ながら来ても迷う立地。浜松では餃子を包むことを握ると言う。何年も前から、地道に営業している店の餃子の具材は、ほとんどキャベツ。シンプルにして浜松餃子のベスト。
住所:静岡県浜松市東区中野町1030−1
電話:053・421・0798
◎昭和26年創業、元祖味噌ダレ餃子
兵庫/元祖ぎょうざ苑
焼餃子(6個)430円
中華街南京町のど真ん中、初代店主から2代目へと、しっかり踏襲された味と技術が評判。丸く型抜きする機械以外は、店内で従業員総出の手作り。味噌ダレでいただく焼き餃子はもちろん、岩塩で食べる揚げ餃子もオススメ。仕上げにはボリュームのあるジャジャ麺のご注文も忘れずに。
住所:兵庫県神戸市中央区栄町通2−8−11
電話:078・331・4096
◎高知の屋台餃子って有名です
高知/屋台安兵衛
屋台餃子(7個)500円
赤ちょうちん、丸椅子がこの店のスタイル。薄皮に包まれたニンニクたっぷり小ぶりの餃子は、名物のやかんビールやホッピーと一緒に何個でもいけてしまいます。ニンニクなしも選べます。餃子メインの居酒屋のような店は、意外と知られていませんが、高知の文化です。
住所:高知県高知市廿代町4−19
電話:088・882・3530
◎極小サイズの餃子に千切りキャベツの皿盛り
福岡/餃子の店 旭軒
焼餃子(10個)350円
小ぶりの餃子が鉄鍋の中に並ぶ姿が有名な博多で、独自に進化した親指大の餃子。タマネギの甘味が餡の中に溶け込み、冷めてもおいしい。タレに長時間つけた手羽先の唐揚げと一緒に注文するのがお約束。博多駅から徒歩数分。新幹線の時間に余裕があれぱ、迷わず直行。
住所:福岡県福岡市博多区博多駅前2−15−22 産興ビル1F
電話:092・451・7896
※表示の個数と料金は1人前です。
■大マシュマロでさらに甘〜い「The City Bakery」のホットチョコレート
ニューヨーカーにとって寒い季節に欠かせないドリンク、ホットチョコレート。中でも「The City Bakery」では毎年2月に恒例の「ホットチョコレートフェスティバル」を開催中。ジンジャー、キャラメル、エスプレッソなどチョコレートと相性が良さそうなものからチリペッパー、ビールなど少々変り種まで、毎日異なったフレーバーを楽しむことができる。
「HOT CHOCOLATE FESTIVAL」のカレンダー。
この日はバレンタインデーということもあり、店内は常に行列が絶えないほどの賑わいぶり。
こちらの女性がかき回している大きな鍋に入っているのがホットチョコレート。
そして、なんといっても「The City Bakery」のホットチョコレートのシグネチャーはこの特大ホームメードマシュマロ。
プラス2ドルでトッピングすることができ、ほとんどの人がオーダーしている様子。この日のフレーバーはバレンタインデーにちなんで”Love Portion”。一体どんな出来上がりかというと……。
マシュマロが浮かぶホットチョコレートの上にさらに濃厚なチョコレートソースがかけられている。
いかにもアメリカらしい極甘ドリンクである。時間とともに熱でマシュマロが溶けてゆくので、ホットチョコレートの甘さはさらに増すばかり。スプーンですくって少しずつ味わいたい。「The City Bakery」は日本にも既に4店舗(東京・大阪)出店されている。本場の甘さを体験したい方はぜひマシュマロ付きでお試しいただきたい。
◎癌細胞を狙い撃ちする特殊部隊を育成せよ
実は健康な人でも1日に約5000個の癌細胞ができている、といわれています。その癌細胞を、毎日5000勝0敗の確率でやっつけてくれているのが、日々体内で作られる免疫細胞です。
中でも重要な免疫細胞が「Tリンパ球」になります。このTリンパ球には、癌細胞だけを狙い撃ちする「特異免疫細胞」と、風邪やインフルエンザなど様々な病原体から体を守る「非特異免疫細胞」の2種類があります。いわば癌というテロ組織専門の特殊部隊と、その他幅広い業務を受け持つ町のおまわりさんのような関係で、両者は協力しながら外敵を防ぎます。
これらの免疫細胞が、病気や癌に罹りにくい体質づくりをするうえで重要な役割を担っているのです。では、このTリンパ球を強化するにはどうすればよいのでしょうか。そもそもTリンパ球は「メラトニン」というホルモンが、胸骨の後ろ・心臓の前にある胸腺を刺激することで生成されます。つまり『メラトニン→胸腺→Tリンパ球』という生産ラインを強化することで、免疫力を高めることができるのです。
強化に必要な第一歩は、メラトニンを分泌させることです。これは、体内時計によって睡眠中に脳から分泌されるので、睡眠の取り方が重要になります。ポイントは次の3点。(1) ゴールデンタイムは22〜2時。この間に熟睡すること。(2) 7時までに起きる。するとメラトニンスイッチはオンされ、15〜16時間後に分泌され始めます。もし朝寝坊して10時以降に起きてしまった場合には、残念ながらその夜メラトニンは分泌されません。しかし、がっかりする必要はありません。翌日から「早起き早寝」するように心がければいいのですから。(3) 真っ暗にして寝ること。テレビやパソコン、携帯電話の光(ブルーライト)など光の刺激により分泌されなくなってしまいます。いくらゴールデンタイムに寝ても脳は休めず、メラトニンは出てきません。この時間、恋人からのメールには注意が必要ですね(笑)。
睡眠時間は7時間前後がベストです。つまり、遅くとも12時には寝て、7時に起きるのが理想的なのです。
夜更かしや朝寝坊でメラトニンの分泌が不十分だと、Tリンパ球の生産ラインは極端に低下します。すると癌細胞に対する監視力が5000勝0敗でなくなる危険性がでてきます。その長年の蓄積が、やがて癌という形に姿を変えてしまうのです。
働き盛りの皆さんは、毎日7時間の睡眠を取るのは難しいかもしれません。しかし睡眠の3つのポイントを実行することで、40代でも免疫力を強化することができるのです。
齋藤真嗣・医師
さいとうまさし/1972年生まれ。ニューヨーク州医師。専門は、腫瘍内科・感染症。著書に70万部超の『体温を上げると健康になる』。毎週月~金5:55~6:00、TOKYO FM『明日に架ける橋~健康スイッチ~』に出演中。
◎毎日5000個作られる癌細胞をすべて撃退!
今回は、「長寿遺伝子」として注目を集めているサーチュイン遺伝子についてお話しします。
昨年、NHKの番組で紹介されたこの遺伝子は、ある程度の飢餓状態になると発現するので「飢餓遺伝子」とも呼ばれています。人類の歴史は飢餓との闘いでした。十分食べられず栄養不足が続いても、人が生き延びるために備わった遺伝子だと考えられています。しかも、この遺伝子は子供から大人まで誰もが持っているのです。
ところが飽食時代になり、ほとんどの人の中でこの遺伝子は休眠状態になっています。そのスイッチをオンにすれば、身体に良い効果が100以上もあることがわかってきました。そのひとつが免疫細胞の誤作動を修正する効果です。
私たちの身体は日々、様々な病原菌にさらされています。また、健康な人でも1日に約5000個の癌細胞が生み出されています。その癌化した細胞を正しく認識し、すべて退治しているのが免疫細胞(Tリンパ球)です。ところが40歳を過ぎると、この免疫細胞が誤作動を起こしやすくなります。つまり、癌細胞だけを攻撃する能力が低下するのです。ここでサーチュイン遺伝子の登場です。この遺伝子が発現すると、免疫細胞の誤作動を修正してくれるのです。また、癌細胞を作る一番の原因である活性酸素の発生をも抑制する働きがあることがわかったのです。すばらしい遺伝子だと思いませんか。
◎2〜3割のカロリー制限で長寿遺伝子は活動開始
では、サーチュイン遺伝子のスイッチをオンにするにはどうすればいいでしょうか。普段食べすぎの傾向にある我々は、まずはある程度の飢餓状態にします(子供の成長期、妊婦さん、もともと食が細い方を省く)。つまり1日の摂取カロリーを標準摂取カロリーの7〜8割に制限するのです。とはいえ、1日1食にするなど極端な方がいますがこれは逆効果。体内時計(子時計)の誤作動を生じ、その結果、自律神経障害を起こすリスクがあります。リバウンド現象も起こります。食事は1日3回、なるべく毎日同じ時間に食べるのが理想的です。夕食の量が多くなりがちなビジネスマンは、朝昼を減らして1日トータルのカロリーを7〜8割に抑えればいいのです。
サーチュイン遺伝子のスイッチがオンになるには、カロリー制限を始めてから3週間かかります。しかし、1週間もすれば顔や足のむくみが取れ、疲労感が減り、頭が冴えるなど効果を実感できます。ただし1度でもカロリーオーバーするとスイッチは切れ、3週間の努力が無駄になってしまいます。厳しいですが、ある程度の飢餓状態を継続することが大切なのです。
昔から「腹八分目」と言われてきましたが、科学的にもこれが裏付けられたわけです。飽食の時代だからこそ、意識的にある程度の飢餓状態を作り出し、サーチュイン遺伝子の恩恵を受ける必要があることを申し上げたい。
齋藤真嗣・医師
さいとうまさし/1972年生まれ。ニューヨーク州医師。専門は、腫瘍内科・感染症。著書に70万部超の『体温を上げると健康になる』。毎週月~金5:55~6:00、TOKYO FM『明日に架ける橋~健康スイッチ~』に出演中。
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